Ohne Pfannen geht in der Küche gar nichts!

Atmen, Schlafen, Essen, Trinken sind die Grundbedürfnisse unseres Lebens. Aber Essen nahm in jedem Zeitalter und in allen Kulturkreisen einen ganz besonderen Stellenwert ein. Essen ist nicht nur lebensnotwendig, es soll auch gesund sein und, wenn möglich, Spass machen! Natürlich sind ausgewogene Mahlzeiten die Basis unserer Gesundheit, aber die Zubereitung und das gemeinsame Einnehmen einer Mahlzeit ist noch viel mehr und wird in vielen Kulturen wie ein Ritual zelebriert. Aber darüber sind sich auch heute in unserem Kulturkreis alle einig : Kochen für die Familie, für Gäste, das gemeinsame Kochen und Einnehmen von Mahlzeiten zusammen mit Freunden oder Kindern macht einfach Spass, es bereichert, fördert die Kommunikation, bringt neue Ideen und Kreativität.
Pfannen sind das A und O jeder Küche – ohne sie geht sowohl in der Alltags- als auch in der Gourmet-Küche wirklich nichts ! Entweder flach mit Stiel oder hoch mit zwei Henkeln – an diesen beiden Grundformen hat sich im Laufe der Jahrhunderte eigentlich nicht viel geändert. Auch die Funktion ist dieselbe geblieben: flache Bratpfannen sind perfekt zur schnellen Zubereitung ohne viel Flüssigkeitszugabe, hohe Töpfe oder Kasserollen braucht man, wenn’s langsam und schonend köcheln soll. Das Gelingen eines Gerichts hängt in erster Linie von der Kunst und vom Einfallsreichtum des Kochs ab, natürlich von der Qualität und der Beschaffenheit der Zutaten, aber nicht zuletzt auch von der Wahl der Kochutensilien. Gusseiserne Pfannen, Edelstahlpfannen, Keramikpfannen oder antihaftbeschichtete Pfannen, Schmorpfannen, Grillpfannen, Kupferpfannen, Wokpfannen - jeder Profi, jede erfahrene Hausfrau, aber auch jeder Hobby-Koch weiss, dass der Erfolg einer Mahlzeit von vielen Faktoren abhängt und nicht zuletzt mit der Wahl des richtigen Kochgeschirrs steht oder fällt. Wie heisst es so treffend : Kein Werk ohne das richtige Werkzeug ! Bratkartoffeln, Spiegeleier, Crêpes, asiatische Gerichte, saftige Steaks, knusprige Pouletschenkel – der versierte Koch wählt für jedes Gericht die perfekt geeignete Pfanne, der Gelegenheitskoch greift zur klassischen Brat- oder Universalpfanne. Fein «al dente» gekochte Teigwaren, schonend gedünstetes Gemüse, ein langsam schmurgelndes Kalbsvoressen bereitet man problemlos in ein und dem selben Kochtopf zu. Eine Spur besser wird’s trotzdem im Spezial-Pastatopf, im Dampfkochtopf, im gusseisernen Bräter!
In unserem Online-Shop bieten wir Ihnen eine große Auswahl an Pfannen, Töpfen, Kochgeschirr und Kochutensilien aller Art, damit Sie für jedes Rezept das richtige Werkzeug zur Hand haben und für jede kulinarische «Herausforderung» gewappnet sind. Aber auch elektrische Haushaltsartikel, die Ihnen die Arbeit und den Alltag erleichtern und helfen Zeit zu sparen finden Sie hier. Hobbyköche und erfahrene Köche dürfen sich auf eine riesige Auswahl an Artikeln und Marken in verschiedenen Preisklassen freuen!